Печь комбинированная высокоскоростная (конвекция, микроволны) Kocateq AeroWavePro MWO 800/17 AG объемом 17 л, с 1 магнетроном, сенсорная панель, WiFi

Комбинированная высокоскоростная печь с технологией AeroWavePro -  инновационное кухонное оборудование.
Технологию AeroWavePro можно описать как совмещение хорошо знакомых вам функций микроволновой печи, 3D-гриля и аэрофритюрницы, но в профессиональном исполнении для коммерческого использования.
Решение разработано специально для профессиональных кухонь, стремящихся повысить скорость обслуживания, снизить операционные расходы и обеспечить стабильное качество блюд.
AeroWavePro — это не просто оборудование, это стратегический актив для вашего бизнеса.

Характеристики:
• Объем камеры 17 л
• Размер камеры 295×290×180 мм
• Сенсорная панель управления 6.8" со встроенным Wi-Fi модулем
• Память на 128 рецептов
• Загрузка рецептов и изображений через сайт или мобильный телефон
• Возможность управления несколькими печами из руссифицированного личного кабинета
• Режимы работы: конвекционный режим, микроволновый режим, комбинированный
• 5 шагов приготовления для каждого рецепта
• Температурный диапазон приготовления 60–280°C
• Время одного шага приготовления от 5 сек до 95 мин
• Мощность магнетрона микроволн от 8 до 800 Вт
• Скорость вращения вентилятора от 26 до 2600 об/мин
• Функция предварительного разогрева камеры со звуковым оповещением о необходимости загрузить блюдо
• Режим подогрева: поддерживает камеру или блюдо в разогретом состоянии в диапазоне 100–200°C до 720 минут
• 2 пары направляющих для установки противней
• Трехслойное стекло двери
• Просмотр статистики приготовления блюд по дням, неделям, месяцам, годам
• Мощность магнетрона 800 Вт
• Мощность 3D гриля 1650 Вт
• Общая мощность 3000 Вт
• ТЭНы из нержавеющей стали AISI 304
• Камера из нержавеющей стали AISI 430
• Корпус из нержавеющей стали AISI 304
• Технология impingement: магнетрон расположен сбоку от камеры камеры, нагревательный элемент — в верхней части
• Возможность установки печей друг на друга
• Приготовление продуктов, замороженных до −18°C
• В комплекте: сплошной противень, перфорированный противень, силиконовый коврик, термоперчатка

Идеальное решение для:
• Кафе и кофеен в том числе сетевых
• Фастфуд и ресторанов быстрого обслуживания
• Пекарен и кондитерских
• Ресторанов
• АЗС, минимаркетов
• Отелей и кейтеринга
• Dark kitchen и доставки

Подходит для приготовления: охлажденных и замороженных полуфабрикатов
• Круассанов
• Пиццы
• Куриных ножек и крылышек
• Замороженных полуфабрикатов
• Выпечки и горячих закусок и др.

Преимущества для бизнеса:
• Скорость подачи: Готовьте замороженные продукты (до -18°C) в 5-10 раз быстрее, чем в обычном оборудовании, увеличивая оборачиваемость столиков.
• Полный контроль качества: Загружайте рецепты удаленно через личный кабинет сразу на всю сеть печей — блюда будут одинаково вкусными в любой вашей точке.
• Возможность корректировки времени микроволн и конвекции в зависимости от региона (север/юг) для сетевых заведений при централизованной настройке рецептов и сохранении единого стандарта приготовления
• Экономия пространства: Печи можно устанавливать друг на друга (Stackable), удваивая мощность кухни на той же площади.
• Минимум обучения: Благодаря фото-меню на экране, даже новый сотрудник справится с готовкой без ошибок.

Такое оборудование позволяет ускорить обслуживание гостей, расширить меню и обеспечить стабильный результат при минимальном участии персонала — оптимальное решение для бизнеса с высокой проходимостью.