Купить Обработка овощей и фруктов - Практика. Цены, отзывы, акции

14/05/2025

Курсы для выписки счетов

USD

92 ₽

EUR

103 ₽

GBP

135 ₽

Написать директору

Новости

Все новости

28 апреля 2025

ПРАКТИКА. Режим работы в майские праздники.

19 декабря 2024

ПРАКТИКА. График работы в новогодние праздники.

14 ноября 2024

ПИР 2024. Фотоотчет с выставки.

Статьи

Все статьи

Рецепт пасхального кулича от Дениса Машкова

Как выбрать дрова для пиццерийных печей Valoriani?

Пекарни и кондитерские в период пандемии: что изменилось? Интервью с Денисом Машковым.

Главная-Каталог-

Обработка овощей и фруктов

машины мойки овощей

подробнее

машины сушки овощей

подробнее

машины очистки корнеплодов

Машины для механизации удаления кожуры с корнеплодов, некоторых других видов овощей, фруктов. Данные машины также используются для очистки некоторых видов молюсков от налета, наростов на раковинах.

подробнее

овощерезательные машины

подробнее

овощерезательные машины: диски и аксессуары

овощерезательные машины: диски и аксессуары

подробнее

протирочные машины

подробнее

котлы пищеварочные с мешалками

С помощью котлов с мешалкой можно готовить все обычные блюда, как в малых, так и в больших количествах. Особенно отметим, что только в котлах с мешалкой возможно приготовление качественного картофельное пюре и муссов. Котлы идеально подходят для приготовления диетических блюд в госпиталях, столовых, детских учреждениях. Скребки на мешалке не дают пище пригореть или пристать к поверхности котла, ускоряют теплообмен, сокращают время приготовления, гарантируют равномерность приготовления густых блюд.

подробнее

куттеры

Кухонные машины, которые позволяют быстро (до 4 минут на одну операцию) и удобно делать большое количество различных операций: рубку и перемешивание продуктов, приготовление соусов, вымешивание теста, взбивание крема, измельчение зелени и орехов. Принцип работы основан на измельчении продуктов, помещаемых в емкости двух-, трехлопастным ножем.

подробнее

бликсеры

Бликсер - комбинацию блендера и миксера. Бликсер - запатентованная разработка французской компании Robot-Coupe. Несмотря на кажущееся сходство с куттером бликсер имеет множество технических отличий. Конструкция оптимизирована для максимально быстрого и тонкого измельчения, смешивания любых продуктов.

подробнее

ручные миксеры (стик-блендеры)

Вспомогательное механическое оборудование представляющее из себя удерживаемый в руках электрический привод с подсоединяемым к нему насадками. В качестве насадок могут выступать: блендер, миксер с венчиками для взбивания, протирка.

подробнее

блендеры

подробнее

планетарные миксеры

Перемешивание ингредиентов происходит в неподвижной деже со сферическим дном за счет планетарного движения месильного органа. В качестве месильного органа может выступать венчик, крюк или лопатка. Универсальное решение пригодное как для замеса теста, так и для приготовления жидких и пастообразных пищевых смесей.

подробнее

универсальные кухонные машины

Электрический привод с функциональными насадками. В качестве насадок могут использоваться: - мясорубка; - овощерезка; - протирка; - мельница; - планетарный миксер; - раскатка; - тестомес; - рыхлитель мяса; - ножеточка и т.п. Оборудование данной категории применяется в качестве вспомогательного оборудования на кухнях.

подробнее

миксеры

Миксеры с горизонтальными мешалками для равномерного смешивания пищевых ингредиентов. Используются для производства мясных фаршей, салатов, наполненителей кондитерских и кулинарных изделий.

подробнее

комбайны

Механическое оборудование совмещающее в себе функции овощерезки, мясорубки, миксера и куттера. Обычно комбайн представляет из себя моторный блок-привод к которому присоединяются овощерезка и куттер-мясорубка.

подробнее

сушки для салатов

Центрифуги позволяют быстро и эффективно удалить воду из салатов или нарезанных листовых овощей. В моделях с ручным приводом достигается максимально нежное обращение с овощами, что особенно важно при сушке хрупких листьев.

подробнее

Показать все

Фильтр