Практика - Pectopah.ru 👨🏻‍🍳
774 subscribers
1.89K photos
467 videos
13 files
2.22K links
👨‍🍳 Оборудование для общепита

🤝 Нам доверяют: Додо Пицца, ВкусВилл, Теремок, Палыч, Андерсон

Официальный сайт: pectopah.ru
Группа в VK: vk.com/praktikaoborud
Download Telegram
💲ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 20/05/2025 
  
Доброе утро! ☀️ Курс сохраняем:

1$ = 92 ₽
1€ = 103 ₽
1£ = 135 ₽
    
                                                                  
Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ПЛИТА-ТАБУРЕТ ДЛЯ НАПЛИТНЫХ КОТЛОВ KOCATEQ DC TE-1F5

Одной из актуальных проблем на современных профессиональных кухнях является работа с тяжёлыми наплитными котлами. Их сложно устанавливать и перемещать, особенно если оборудование размещено на стандартных плитах с высотой рабочей поверхности 85 см. Это связано как с общим весом котлов, так и с высотой их борта, что затрудняет эксплуатацию.

Одним из технически грамотных решений считается установка стационарного котла. Однако высокая стоимость подобного оборудования делает его недоступным для большинства предприятий общественного питания, особенно в бюджетной сфере.

Плита-табурет KOCATEQ DC TE-1F5 — это оптимальное решение с точки зрения соотношения стоимости и функциональности. Благодаря сниженной высоте конструкции (всего 37 см) обеспечивается удобная и безопасная установка крупных наплитных котлов весом до 70 кг.

◽️Индукционный нагрев
◽️Размер конфорки 34*34 см
◽️Аналоговый 11-ти позиционный регулятор мощности нагрева
◽️Максимальная нагрузка на плиту до 70 кг
◽️Стеклокерамическая поверхность (Eurokera, Франция)
◽️Мощная активная система охлаждения платы управления с раздельными вентиляторами

🔘 61 790 ₽*

*Цена актуальна на момент опубликования

https://pectopah.ru/catalog/teplovoe_oborudovanie_elektricheskoe/ne_vkhodyashchee_v_sostav_liniy/induktsionnye_plity_3/71519/

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️Whatsapp
◽️+7 (495) 921-39-86

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💲ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 21/05/2025 
  
Доброе утро! ☀️ Сегодня курс без изменений:

1$ = 92 ₽
1€ = 103 ₽
1£ = 135 ₽
    
                                                                  
Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В ЧЕТВЕРГ (22 МАЯ) ДОСТАВКА В ТРАНСПОРТНЫЕ КОМПАНИИ

❗️Внимание! Информация для наших дилеров!

Друзья, в четверг, 22 мая, планируется доставка в ТК. Ждем от вас "Заявки на доставку" по уже оплаченным заказам сегодня ДО 16:00. Оформить их можно в вашем личном кабинете дилера. Заказы будут доставлены в транспортные компании: Деловые Линии, ПЭК, Мейджик Транс.

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💲ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 22/05/2025 
  
Доброе утро! ☀️ Сегодня курс без изменений:

1$ = 92 ₽
1€ = 103 ₽
1£ = 135 ₽
    
                                                                  
Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥤МИКСЕРЫ ДЛЯ МОЛОЧНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ KOCATEQ BLERM

На что мы рекомендуем обратить внимание при выборе миксера для коктейлей:

◽️Материал корпуса
Миксеры из нержавеющей стали или полированного алюминия бесперебойно работают на предприятиях с высокой проходимостью.

◽️Количество стаканов
Чем больше стаканы, тем разнообразнее ваше меню. Бармен сможет одновременно готовить напитки и десерты.

Владельцам небольших кафетериев и уличных точек торговли советуем экономичную модель KOCATEQ BLERM 1 с одним стаканом, мощностью двигателя — 0,3 кВт.

Для фуд-корта и детских кафе рекомендуем миксер KOCATEQ BLERM 2 с двумя рабочими станциями, мощностью 0.6 кВт. Два стакана в одном корпусе помогут разнообразить ассортимент и готовить напитки быстрее.

◽️Скорость вращения
Чаще всего профессиональные модели имеют скорость вращения от 7 000 до 10 000 об/мин. Режим выбирается в зависимости от густоты и консистенции ингредиентов. Чем больше скорость взбивания, тем активнее пузырьки воздуха проникают внутрь массы, и тем воздушнее получается пенка.

◽️Вариатор скоростей
Переключатель для плавной регулировки скоростного режима позволит работать с компонентами любой консистенции.

◽️Количество насадок
В комплекте поставки миксеров BLERM две насадки: плоский дисковый взбиватель для приготовления молочных коктейлей и 4-х зубчатый в виде "гвоздики" для приготовления коктейлей с добавлением мягких фруктов.

◽️Безопасность
Автоматический запуск двигателя при установке стакана и отключение при снятии - как дополнительная опция безопасности.

BLERM 1 - 1 стакан
BLERM 2 - 2 стакана

*Цены актуальны на момент опубликования

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️Whatsapp
◽️+7 (495) 921-39-86

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Суперновость! 🔥 Теперь все миксеры серии BLERM поставляются с дополнительной насадкой в виде «гвоздики» с 4 зубцами. С ее помощью вы сможете разнообразить ваше меню коктейлей и добавлять в них мягкие фрукты и ягоды, в том числе и в замороженном виде.

BLERM 1 - 1 стакан
BLERM 2 - 2 стакана

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️Whatsapp
◽️+7 (495) 921-39-86

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💲ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 23/05/2025 
  
Доброе утро! ☀️ Сегодня курс без изменений:

1$ = 92 ₽
1€ = 103 ₽
1£ = 135 ₽
    
                                                                  
Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍦3 ГЛАВНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВА ФРИЗЕРА ДЛЯ МЯГКОГО МОРОЖЕНОГО KORECO SSI 224 DIGITAL

1️⃣ ПОМПА - электрическая помпа подачи воздуха в цилиндры мощностью 5 Вт для увеличения степени взбитости (уменьшения плотности).
Устройство принудительного нагнетания воздуха и смеси в цилиндр фризера. Благодаря этому устройству в процессе замораживания мороженое приобретает более воздушную, кремовидную консистенцию. Насыщение воздухом достигает 80%. Мороженое обладает наиболее положительными органолептическими показателями (более нежная и воздушная консистенция).

2️⃣ PRE-COOLING SYSTEM – он же прекул или функция предохлаждения
Обеспечивает охлаждение смеси в бункерах, чтобы она попадала в цилиндры более низкой температуры, таким образом процесс производства ускорятся, а смесь становится более устойчивой к закисанию в жарких условиях.

3️⃣ НОЧНОЕ ХРАНЕНИЕ
Вторичная система охлаждения, при которой не запускается процесс производства, но температура в цилиндрах поддерживается низкая: 10°С, что позволяет оставить аппарат на ночь без слива остатка смеси.

🔘 203 460 ₽*

*Цена актуальна на момент опубликования

https://pectopah.ru/catalog/kholodilnoe_oborudovanie/dlya_prigotovleniya_prodazhi_morozhenogo/frizery_myagkogo_morozhenogo/71680/

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️Whatsapp
◽️+7 (495) 921-39-86

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM