1️⃣ Тестораскатка Kocateq OMJ300ECO w/out cutter units

2️⃣ Овощерезка Kocateq VC 618

3️⃣ Витрина холодильная Koreco RTW 67L

4️⃣ Плита-табурет Kocateq DC TE-1F5

5️⃣ Пароварка Kocateq ES 4WR

6️⃣ Макароноварка Kocateq MCEP 46

7️⃣ Рисоварка Cuckoo CR 3521

8️⃣ Фритюрница Kocateq MCEF 66

9️⃣ Плита WOK индукционная Kocateq MCIR 46 WOK 3.5

🔟 WOK индукционный автоматический Kocateq GHT 6.4/5000 SF M

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️Whatsapp
◽️+7 (495) 921-39-86

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

🥤МИКСЕРЫ ДЛЯ МОЛОЧНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ KOCATEQ BLERM

На что мы рекомендуем обратить внимание при выборе миксера для коктейлей:

◽️Материал корпуса
Миксеры из нержавеющей стали или полированного алюминия бесперебойно работают на предприятиях с высокой проходимостью.

◽️Количество стаканов
Чем больше стаканы, тем разнообразнее ваше меню. Бармен сможет одновременно готовить напитки и десерты.

Владельцам небольших кафетериев и уличных точек торговли советуем экономичную модель KOCATEQ BLERM 1 с одним стаканом, мощностью двигателя — 0,3 кВт.

Для фуд-корта и детских кафе рекомендуем миксер KOCATEQ BLERM 2 с двумя рабочими станциями, мощностью 0.6 кВт. Два стакана в одном корпусе помогут разнообразить ассортимент и готовить напитки быстрее.

◽️Скорость вращения
Чаще всего профессиональные модели имеют скорость вращения от 7 000 до 10 000 об/мин. Режим выбирается в зависимости от густоты и консистенции ингредиентов. Чем больше скорость взбивания, тем активнее пузырьки воздуха проникают внутрь массы, и тем воздушнее получается пенка.

◽️Вариатор скоростей
Переключатель для плавной регулировки скоростного режима позволит работать с компонентами любой консистенции.

◽️Количество насадок
В комплекте поставки миксеров BLERM две насадки: плоский дисковый взбиватель для приготовления молочных коктейлей и 4-х зубчатый в виде "гвоздики" для приготовления коктейлей с добавлением мягких фруктов.

◽️Безопасность
Автоматический запуск двигателя при установке стакана и отключение при снятии - как дополнительная опция безопасности.

BLERM 1 - 1 стакан
BLERM 2 - 2 стакана

*Цены актуальны на момент опубликования

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️Whatsapp
◽️+7 (495) 921-39-86

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

🍦3 ГЛАВНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВА ФРИЗЕРА ДЛЯ МЯГКОГО МОРОЖЕНОГО KORECO SSI 224 DIGITAL

1️⃣ ПОМПА - электрическая помпа подачи воздуха в цилиндры мощностью 5 Вт для увеличения степени взбитости (уменьшения плотности).
Устройство принудительного нагнетания воздуха и смеси в цилиндр фризера. Благодаря этому устройству в процессе замораживания мороженое приобретает более воздушную, кремовидную консистенцию. Насыщение воздухом достигает 80%. Мороженое обладает наиболее положительными органолептическими показателями (более нежная и воздушная консистенция).

2️⃣ PRE-COOLING SYSTEM – он же прекул или функция предохлаждения
Обеспечивает охлаждение смеси в бункерах, чтобы она попадала в цилиндры более низкой температуры, таким образом процесс производства ускорятся, а смесь становится более устойчивой к закисанию в жарких условиях.

3️⃣ НОЧНОЕ ХРАНЕНИЕ
Вторичная система охлаждения, при которой не запускается процесс производства, но температура в цилиндрах поддерживается низкая: 10°С, что позволяет оставить аппарат на ночь без слива остатка смеси.

🔘 203 460 ₽*

*Цена актуальна на момент опубликования

https://pectopah.ru/catalog/kholodilnoe_oborudovanie/dlya_prigotovleniya_prodazhi_morozhenogo/frizery_myagkogo_morozhenogo/71680/

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️Whatsapp
◽️+7 (495) 921-39-86

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru