куттеры
Под заказ |
850 951 руб.
928 977 руб.
|
|
|
|
Достаточно |
91 986 руб.
96 782 руб.
|
-
+
|
|
|
Мало |
91 986 руб.
96 782 руб.
|
-
+
|
|
|
Под заказ |
1 296 546 руб.
1 414 624 руб.
|
|
|
|
Под заказ |
1 769 744 руб.
1 776 743 руб.
|
|
|
|
Под заказ |
2 192 471 руб.
2 391 945 руб.
|
|
|
|
Под заказ |
2 833 347 руб.
2 947 599 руб.
|
|
|
|
Под заказ |
111 935 руб.
|
|
|
|
Под заказ |
740 772 руб.
|
|
|
|
Достаточно |
129 499 руб.
|
-
+
|
|
|
Достаточно |
143 797 руб.
156 725 руб.
|
-
+
|
|
|
Под заказ |
357 457 руб.
389 369 руб.
|
|
|
|
Достаточно |
179 666 руб.
195 744 руб.
|
-
+
|
|
|
Мало |
232 691 руб.
|
-
+
|
|
|
Под заказ |
285 213 руб.
310 712 руб.
|
|
|
|
Под заказ |
65 964 руб.
|
|
|
|
Под заказ |
315 999 руб.
344 819 руб.
|
|
|
|
Под заказ |
357 619 руб.
|
|
|
|
Под заказ |
407 303 руб.
|
|
|
|
Под заказ |
150 259 руб.
|
|
|
КАК ВЫБРАТЬ КУТТЕР?
Давайте разберемся, что такое куттер и чем он полезен. Как выбрать тот аппарат, который нужен вам? Куттер – это универсальное технологическое оборудование, предназначенное для измельчения практически любых видов продуктов до однородной массы. Это могут быть: мясо, орехи, овощи и фрукты, зелень, сухари и т.д. Он может быть полезен в промышленных цехах, на фабриках-кухнях, на мясокомбинатах, на кухне ресторана, везде, где измельчение и переработка продуктов является показателем быстрого обслуживания клиентов. Общее время работы куттера обычно составляет не больше 3-4 минут.
ВИДЫ КУТТЕРОВ
Куттеры можно разделит на два вида, их главное отличие – принцип работы.
Классические куттеры – способны заменить на кухне терку, овощерезку, мясорубку. В чаще куттера расположено несколько ножей в форме серпа, которые с помощью вала быстро вращаются и погружаются в чашу. При этом чаша может быть открытого или закрытого типа.
Бликсеры – разновидность куттера, которая дополнительно включает в себя и функции блендера, взбивателя, измельчителя. Отличный вариант для больниц и домов престарелых, где необходимо готовить мягкую, протертую пищу.
ПРЕИМУЩЕСТВА КУТТЕРОВ
- Универсальность
- Многофункциональность
- Экономичность
- Высокая скорость работы
- Удобство в использовании
КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ ПРИ ВЫБОРЕ КУТТЕРА
Вместимость чаши
Как правило, измеряется в литрах и может варьироваться от 2 до 60 литров. Этот параметр показывает сколько продуктов может переработать машина за 1 сеанс. Определить необходимую вам производительность можно, опираясь на количество порций, которые готовятся в вашем заведении в течение дня.
Количество порций в день |
Необходимый объем чаши |
От 20 до 80 порций |
3 литра |
От 200 до 1 000 порций |
18 литров |
Скорость ножей
Может быть в диапазоне от 1400 до 3000 об/мин.
Регулировка скорости
Регулировка скорости позволит оптимизировать процесс переработки разных по консистенции продуктов.
Наличие дополнительных ножей
В комплекте может быть предусмотрено наличие двух или более ножей, имеющих разную заточку для обработки разных продуктов. Также могут быть дополнительные насадки, которые позволяют расширить функции этого аппарата.
Материал чаши
Чаша может быть как из нержавеющей стали, так и из пластика. Приоритет, конечно же, лучше отдать долговечной «нержавейке». Для удобства некоторые чаши комплектуются одной или двумя ручками.
ПРАВИЛА ЭКСПЛУАТАЦИИ
1. Перед включением необходимо проверить правильно ли установлены узлы агрегата.
2. Перед разборкой не забудьте отключить аппарат от сети.
3. Тщательно мойте чащу и крышку куттера.
4. Следите за остротой ножей, не забывайте затачивать лезвие по мере необходимости. Кстати, при дроблении льда в куттере ножи довольно быстро тупятся. Поэтому для этих целей лучше использовать измельчитель льда или шейвер.
5. При возникновении проблем в работе не пытайтесь устранить неполадки своими силами. Вы всегда можете обратиться в сервисный центр «Практика», наши специалисты помогут вам в кратчайшие сроки.