31/05/2024
Курсы для выписки счетов
USD
100 ₽
EUR
108 ₽
GBP
135 ₽
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
25 апреля 2024
ПРАКТИКА. Режим работы в майские праздники.
7 марта 2024
ПРАКТИКА. График работы в ближайшие дни.
20 февраля 2024
ПРАКТИКА. График работы в ближайшие дни.
WORLD SEIKI. Печи статические модель WSK 901.
RSS13 марта 2015
Гарантия качества! Сделано в Японии!
Японская компания WORLD SEIKI – лидер рынка
оборудования для пекарен формата bakeoff в Японии предлагает статический пекарный шкаф под противень формата
60х40 см. Основное назначение модели WSK – выпечка кондитерских, хлебобулочных изделий,
пиццы, кулинарных изделий. Форм-фактор печи спроектирован с
тем, чтобы использовать ее в качестве дополнительной камеры при совместной установке с конвектоматами WSK705E. Опыт и knowhow компании основанной в 1983 г.
позволяет предложить технологически совершенный пекарный шкаф рассчитанные на наиболее популярный формат
противня 60х40 см. Статическая духовка WSK901 отличное дополнение для комплекта конвектомат с расстойкой. Статическая печь позволяет выпекать
изделия, специфика приготовления которых не позволяет использовать для этой цели конвектомат. В сочетании с конвектоматом WSK705E и расстойкой CCHT вы получаете комбинацию конвектомат + статическая печь + расстойка на площади 1 квадратного метра.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ:
- корпус и двери из нержавеющей стали AISI304;
- откидная дверь со смотровым стеклом;
- герметичная силиконовая прокладка на двери;
- подсветка внутреннего объема;
- уникальная система генерации пара, исключающая попадание воды в камеру печи;
- подключение к водопроводу;
- раздельные контуры нагрева пода и верха камеры c запатентованной системой равномерного распределения тепловых потоков;
- специальное покрытие камеры печи для обеспечения равномерной выпечки;
- мощная теплоизоляция для минимизации потерь тепла;
- универсальный металлический под из теплопроводного сплава;
- цифровая панель управления в правой части шкафа, влагозащищенное исполнение;
- легко читаемый дисплей показывающий заданную/текущую температуру и время оставшееся до конца цикла подачи пара и цикла выпечки;
- установка значений температуры на уровне пода и в верхней части камеры, установка времени работы парогенератора;
- подключение к водопроводу ½’ сзади;
- петли дверей класса heavy-duty выдерживают более 1 000 000 циклов открывания/закрывания;
- основание на 4-х регулируемых по высоте ножках;
- подключение к сети переменного тока 220/1/50.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
ТЕХНИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ:
- корпус и двери из нержавеющей стали AISI304;
- откидная дверь со смотровым стеклом;
- герметичная силиконовая прокладка на двери;
- подсветка внутреннего объема;
- уникальная система генерации пара, исключающая попадание воды в камеру печи;
- подключение к водопроводу;
- раздельные контуры нагрева пода и верха камеры c запатентованной системой равномерного распределения тепловых потоков;
- специальное покрытие камеры печи для обеспечения равномерной выпечки;
- мощная теплоизоляция для минимизации потерь тепла;
- универсальный металлический под из теплопроводного сплава;
- цифровая панель управления в правой части шкафа, влагозащищенное исполнение;
- легко читаемый дисплей показывающий заданную/текущую температуру и время оставшееся до конца цикла подачи пара и цикла выпечки;
- установка значений температуры на уровне пода и в верхней части камеры, установка времени работы парогенератора;
- подключение к водопроводу ½’ сзади;
- петли дверей класса heavy-duty выдерживают более 1 000 000 циклов открывания/закрывания;
- основание на 4-х регулируемых по высоте ножках;
- подключение к сети переменного тока 220/1/50.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
Модель | WSK901 |
Вместимость противней 60х40 см | 1 |
Размеры камеры, см | 67x42x15 |
Габаритные размеры, см | 107х78х30 |
Мощность, кВт | 2,8 |
Напряжение питания | 220/1/50 |