31/10/2024
Курсы для выписки счетов
USD
107 ₽
EUR
117 ₽
GBP
135 ₽
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
31 октября 2024
ПРАКТИКА. Наш график работы в ближайшие дни.
19 сентября 2024
ПИР 2024. Программа мастер-классов.
10 июня 2024
ПРАКТИКА. Режим работы 12 июня.
HOST 2005. Изменения модельного ряда фритюрниц ALPHA ANGELO PO.
RSS6 декабря 2005
HOST 2005. Изменения модельного ряда фритюрниц ALPHA ANGELO PO.
Ведущий итальянский производитель профессионального кухонного
оборудования ANGELO PO GRANDI CUCINE S.p.A. анонсировал в рамках прошедшей в Милане выставке HOST 2005 обновленный
расширенный модельный ряд фритюрниц непосредственной жарки класса HEAVY-DUTY, серии ALPHA.
Поставки обновленного модельного ряда начнутся в 1-м квартале 2006 г.
Предлагаются модели с механической и электронной панелями управлений с газовым и электрическим нагревом.
Все модели снабжены 2-х ступенчатой системой защиты блокирующей нагрев в случаях аварии регулирующего термостата, неправильной установки ТЭНов. Во всех моделях использованы термостаты повышенной точности (-/+ 1 Градус Цельсия), рабочий диапазон температур 0-190 Градусов Цельсия.
В моделях с электронным контроллером имеется специальная программа для плавления фритюра, позволяющая работать с твердыми жирами (безопасная плавка при температуре + 100 Градусов Цельсия).
Отличительной особенностью всех предлагаемых моделей является высокая площадь нагревательных элементов, что позволяет исключить разложение масла при его контакте с нагреваемой поверхностью.
Для обеспечения высокой эффективности в моделях с газовым нагревом используются мощные горелки с удельной мощностью не ниже 915 Вт/л фритюра.
Фритюрницы с газовым нагревом снабжены термостатом с модулятором.
В отличии от двухпозиционных термостатов имеющих только два положения (включено-выключено), модулятор позволяет добиваться точно настройки расхода газа в зависимости от динамики изменения температуры фритюра.
В моделях с электрическим нагревом ТЭНы поднимаются для целей очистки путем поворота вдоль продольной оси, что облегчает очистку.
Энерговооруженность электрических фритюрниц находится на уровне не ниже 811 Вт/л фритюра – лучший показатель среди аналогичных показателей.
Подробные данные в таблице с Техническими данными.
Дополнительная информация по видам оборудования Angelo Po:
HOST 2005. Изменения модельного ряда газовых плит со сплошным настилом ALPHA ANGELO PO.
>>>
HOST 2005. Изменения модельного ряда газовых плит ALPHA ANGELO PO.
>>>
HOST 2005. Обновление конструкции модельного ряда ALPHA ANGELO PO.
>>>
HOST 2005. ANGELO PO. Обновление модельного ряда пароконвектоматов COMBI STAR.
>>>
Холодильные столы и витрины Angelo Po. Изменения модельного ряда.
>>>
ANGELO PO. Кулинарная система приготовь-охлади на площади 2-х метров квадратных.
>>>
Новая модель бласт-фризера ANGELO PO.
>>>
Холодильные шкафы ANGELO PO.
>>>
Поставки обновленного модельного ряда начнутся в 1-м квартале 2006 г.
Предлагаются модели с механической и электронной панелями управлений с газовым и электрическим нагревом.
Все модели снабжены 2-х ступенчатой системой защиты блокирующей нагрев в случаях аварии регулирующего термостата, неправильной установки ТЭНов. Во всех моделях использованы термостаты повышенной точности (-/+ 1 Градус Цельсия), рабочий диапазон температур 0-190 Градусов Цельсия.
В моделях с электронным контроллером имеется специальная программа для плавления фритюра, позволяющая работать с твердыми жирами (безопасная плавка при температуре + 100 Градусов Цельсия).
Отличительной особенностью всех предлагаемых моделей является высокая площадь нагревательных элементов, что позволяет исключить разложение масла при его контакте с нагреваемой поверхностью.
Для обеспечения высокой эффективности в моделях с газовым нагревом используются мощные горелки с удельной мощностью не ниже 915 Вт/л фритюра.
Фритюрницы с газовым нагревом снабжены термостатом с модулятором.
В отличии от двухпозиционных термостатов имеющих только два положения (включено-выключено), модулятор позволяет добиваться точно настройки расхода газа в зависимости от динамики изменения температуры фритюра.
В моделях с электрическим нагревом ТЭНы поднимаются для целей очистки путем поворота вдоль продольной оси, что облегчает очистку.
Энерговооруженность электрических фритюрниц находится на уровне не ниже 811 Вт/л фритюра – лучший показатель среди аналогичных показателей.
Подробные данные в таблице с Техническими данными.
Модель | Размеры, см | Число ванн, шт. | Объем ванны. л | Аналогов. контроллер | Цифровой контр-р | Удельн. мощ-ть, Вт/л | Произв-ть по сырым чипсам, кг/ч | Газовая мощ-ть, кВт | Электрич. мощ-ть, кВт - 380/3/50 Гц |
091FR1GD | 40x90x90 | 1 | 22 | * | 955 | 31 | 21 | 0.03-230V 1N-50 | |
091FR1G | 40x90x90 | 1 | 22 | * | 955 | 26 | 21 | 0.03-230V 1N-50 | |
091FR3GD | 40x90x90 | 1 | 12 | * | 917 | 13 | 11 | 0.03-230V 1M-50 | |
091FR3G | 40x90x90 | 1 | 12 | * | 917 | 11 | 11 | 0.03-230V 1N-50 | |
191FR2GD | 80x90x90 | 2 | 22+22 | * | 955 | 62 | 42 | 0.06-230V 1N-50 | |
191FR2G | 80x90x90 | 2 | 22+22 | * | 955 | 52 | 42 | 0.05-230V 1N-50 | |
191FR4GD | 80x90x90 | 2 | 12+12 | * | 917 | 26 | 22 | 0.06-230V 1N-50 | |
191FR4G | 80x90x90 | 2 | 12+12 | * | 917 | 22 | 22 | 0.05-230V 1N-50 | |
091 FRIED | 40x90x90 | 1 | 21 | * | 857 | 36 | 18 | ||
091FR1E | 40x90x90 | 1 | 21 | * | 857 | 34 | 18 | ||
091FR3ED | 40x90x90 | 1 | 9 | * | 811 | 15 | 7.3 | ||
091FR3E | 40x90x90 | 1 | 9 | * | 811 | 13 | 7.3 | ||
191FR2ED | 80x90x90 | 2 | 21+21 | * | 857 | 72 | 36 | ||
191FR2E | 80x90x90 | 2 | 21+21 | * | 857 | 78 | 36 | ||
191FR4ED | 80x90x90 | 2 | 9+9 | * | 811 | 30 | 14.6 | ||
191FR4E | 80x90x90 | 2 | 9+9 | * | 811 | 26 | 14.6 |
Дополнительная информация по видам оборудования Angelo Po:
HOST 2005. Изменения модельного ряда газовых плит со сплошным настилом ALPHA ANGELO PO.
>>>
HOST 2005. Изменения модельного ряда газовых плит ALPHA ANGELO PO.
>>>
HOST 2005. Обновление конструкции модельного ряда ALPHA ANGELO PO.
>>>
HOST 2005. ANGELO PO. Обновление модельного ряда пароконвектоматов COMBI STAR.
>>>
Холодильные столы и витрины Angelo Po. Изменения модельного ряда.
>>>
ANGELO PO. Кулинарная система приготовь-охлади на площади 2-х метров квадратных.
>>>
Новая модель бласт-фризера ANGELO PO.
>>>
Холодильные шкафы ANGELO PO.
>>>