🐰 СКОРО ПАСХА!

Друзья, скоро Пасха! Делимся с вами проверенными рецептами пасхальной выпечки от наших друзей и партнеров:

◽️Пасхальный кулич от Дениса Машкова

◽️Пасхальные крестовые булочки от Анны Заборской

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

ТЕРМОКОНТЕЙНЕРЫ ЦИЛИНДРИЧЕСКИЕ KOCATEQ CN

У нас для вас 2 хорошие новости:

1️⃣ На склад поступили цилиндрические термоконтейнеры KOCATEQ CN
2️⃣ Мы расширили линейку и теперь поставляем термоконтейнеры объёмом от 4 до 50 литров, в трех цветах: красный, синий и коричневый.

ОТЛИЧНО СОХРАНЯЮТ ТЕПЛО И ХОЛОД!

При тестировании в рамках нашей лаборатории, в течение 5 часов, температура продукта внутри термоконтейнера упала на 10°, при температуре воздуха 25°.

https://pectopah.ru/catalog/?q=%D0%A2%D0%B5%D1%80%D0%BC%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%82%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D0%B5%D1%80+CN

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

💲ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 03/05/2024

Доброе утро, друзья! 👋 Курс на сегодня:
                                                                
1$ = 102 ₽
1€ = 109 ₽
1£ = 135 ₽    
                                                             
Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

Ребята, кто первым угадает тему следующего поста? 🤓

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

Верно! Сегодня поговорим про бликсеры. Устройства, которые позволят создать вашему повару разнообразные соусы, паштеты, муссы, кремы, суп-пюре, майонезы и многое другое!

НА ЧТО ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ ПРИ ВЫБОРЕ БЛИКСЕРА?

◽️Для начала необходимо учесть вид и объем выполняемых работ, которые ему предстоит исполнять.
◽️Уже исходя из этого фактора, важно обратить внимание на производительность и мощность прибора.
◽️Обращайте внимание на материал, из которого изготовлен корпус устройства. Желательно, чтобы он был выполнен из нержавеющей пищевой стали.
◽️Запчасти бликсера, находящиеся в прямом контакте с пищей, должны легко монтироваться/демонтироваться для мытья и очистки.

https://pectopah.ru/catalog/obrabotka_ovoshchey_i_fruktov/bliksery/filter/in_stock-is-y/brand-is-kocateq/apply/

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

БЛИКСЕРЫ KOCATEQ BLE V2

Друзья, на основе критериев выбора, которые мы озвучили выше, давайте рассмотрим серию KOCATEQ BLE V2:

1️⃣ На нашем сайте представлены модели объемом 8, 12 и 18 литров.
2️⃣ Мощность в зависимости от объема может варьироваться от 1.5 до 2.2 кВт.
3️⃣ Корпус куттера и чаша изготовлены из нержавеющей стали. Крышка, для наблюдения за процессом приготовления, из прозрачного поликарбоната. Там же есть отверстие для добавления ингредиентов, не останавливая устройство, и скребок для получения более однородной текстуры.
4️⃣Чаша и нож легко снимаются для очистки.

На что еще мы бы хотели обратить внимание:

◽️Все модели имеют 2 скорости: 1500, 2800 об/мин + импульсный режим.
◽️Внутри чаши установлен двойной S-образный нож с гладкими лезвиями.
◽️Есть защита при работе с открытой крышкой.

🔘 от 80 500 ₽*

*Цена актуальна на момент опубликования

https://pectopah.ru/catalog/obrabotka_ovoshchey_i_fruktov/bliksery/filter/in_stock-is-y/brand-is-kocateq/apply/

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

💲ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 06/05/2024

Доброе утро, друзья! 👋 Курс на сегодня без изменений:
                                                                
1$ = 102 ₽
1€ = 109 ₽
1£ = 135 ₽    
                                                             
Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

ВО ВТОРНИК (7 МАЯ) ДОСТАВКА В ТРАНСПОРТНЫЕ КОМПАНИИ

❗️Внимание! Информация для наших дилеров!

Друзья, завтра, 7 мая, планируется доставка в ТК. Ждем от вас "Заявки на доставку" по уже оплаченным заказам сегодня ДО 16:00. Оформить их можно в вашем личном кабинете дилера (ссылка ниже). Заказы будут доставлены в транспортные компании: Деловые Линии, ПЭК, Мейджик Транс.

https://pectopah.ru/auth/

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

Заметили? Рекорд ставили на новой Zanolli SYNTHESIS DIG!

https://pectopah.ru/catalog/oborudovanie_dlya_pitstserii/filter/brand-is-zanolli/product_group-is-pech-konveyernaya/apply/

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

🍕КОНВЕЙЕРНЫЕ ПЕЧИ ДЛЯ ПИЦЦЫ ZANOLLI SYNTHESIS DIG

Друзья, напомним, что печи ZANOLLI SYNTHESIS DIG доступны к заказу. Возможна поставка печей с электрическим или газовым подключением, с шириной конвейера 40, 50, 65, 80 или 100 см.

🔘 от 558 200 ₽*

*Цена актуальна на момент опубликования

https://pectopah.ru/catalog/oborudovanie_dlya_pitstserii/filter/brand-is-zanolli/product_group-is-pech-konveyernaya/apply/

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

Что нового в печах SYNTHESIS DIG?:

◽️Компьютерное управление - 10 настраиваемых программ. Для каждой программы можно установить время работы, температуру, мощность верхних и нижних нагревательных элементов.
◽️Функция экономии электроэнергии поддерживает низкую температуру, если печь не используется.
◽️Появилась возможность недельного программирования времени включения.

🔘 от 558 200 ₽*

*Цена актуальна на момент опубликования

https://pectopah.ru/catalog/oborudovanie_dlya_pitstserii/pechi_dlya_pitstsy_konveyernye_elektricheskie_professionalnye/filter/brand-is-zanolli/apply/

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

Какая игра красок! Шеф ZANOLLI предлагает подкрашивать парбейки для пинсы. Как думаете, может это стать новым фудтрендом?

Ставьте 🔥, если нравится!

*Перевод немного кривой, переводил ИИ.

https://pectopah.ru/catalog/oborudovanie_dlya_pitstserii/pechi_dlya_pitstsy_konveyernye_elektricheskie_professionalnye/filter/brand-is-zanolli/apply/

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

💲ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 07/05/2024

Доброе утро, друзья! 👋 Курс пока без изменений:
                                                                
1$ = 102 ₽
1€ = 109 ₽
1£ = 135 ₽    
                                                             
Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

БОЛЬШОЕ ПОСТУПЛЕНИЕ ПОСУДОМОЕЧНЫХ МАШИН KOCATEQ KOMEC

Друзья, только что на складе в Развилке приняли посудомоечные машины KOMEC:

Фронтальные

◽️KOMEC-400 B DD (19087481)
◽️KOMEC-500 DD (19087315)
◽️KOMEC-500 B DD (19087634)
◽️KOMEC-510 B DD (19087312)

Купольные

◽️KOMEC-H500 DD (19087639)
◽️KOMEC-H500 B DD (19087313)

*Цены на сайте актуальны

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

💲ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 08/05/2024

Доброе утро, друзья! 👋 Курс на сегодня сохраняем:
                                                                
1$ = 102 ₽
1€ = 109 ₽
1£ = 135 ₽    
                                                             
Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

А что если дрожжевую булку в хот-доге заменить на слоеную бездрожжевую? Не так давно вместе с @zaborskaya.ann попробовали новый формат сосиски в тесте🤤. В тестировании участвовали:

◽️Тестораскатка для слоеного теста Kocateq OMJ520B

◽️🆕 Конвектомат Kocateq YXD 4S 44x32

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru