17/04/2024
Курсы для выписки счетов
USD
102 ₽
EUR
109 ₽
GBP
135 ₽
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
7 марта 2024
ПРАКТИКА. График работы в ближайшие дни.
20 февраля 2024
ПРАКТИКА. График работы в ближайшие дни.
22 декабря 2023
ПРАКТИКА. График работы 27 декабря.
бласт-чиллеры
Шкаф шоковой заморозки для 10*GN1/1 или 60*40 см, загрузка 40/25 кг, без термощупа Koreco GNBCF10ECO
Мало
479 789 руб.
484 541 руб.
Мало
472 293 руб.
476 971 руб.
Мало
423 829 руб.
428 027 руб.
Под заказ
170 208 руб.
Под заказ
2 612 432 руб.
Под заказ
2 247 322 руб.
Под заказ
2 992 985 руб.
Под заказ
876 662 руб.
Под заказ
1 069 883 руб.
Под заказ
1 069 883 руб.
Под заказ
918 996 руб.
Под заказ
918 996 руб.
Под заказ
1 196 883 руб.
Под заказ
1 196 883 руб.
Решение проблем, связанных с приготовлением большого количества пищи и ее последующим длительным хранением, возможно решается исключительно при использовании камер шокового замораживания или шокового охлаждения. Оригинальные англоязычные названия этого оборудования blast- freezer и blast-chiller легли в основу их русского названия, также широко используемого в повседневной практике – бласт-фризер, бласт-чиллер. Использование этих видов оборудования позволяет сохранять готовую пищу в исходном состоянии длительное время с соблюдением современных требований гигиенической безопасности и с сохранением ее органолептических характеристик. Использование бласт – фризеров, чиллеров позволяет максимально оптимизировать работу кухни любого предприятия общественного питания.
Страны-производители раздела "бласт-чиллеры"
Аналоги, синонимы, ключевые слова