Главная / Проверено на ПРАКТИКЕ! / Жарка овощей и мяса на контактном гриле GH811С от Kocateq. Проверено на ПРАКТИКЕ!
Жарка овощей и мяса на контактном гриле GH811С от Kocateq. Проверено на ПРАКТИКЕ!


В условиях жесткой конкуренции в сегменте предприятий общественного питания, нужно постоянно находиться в поиске свежих идей и способов их воплощения, снова и снова искать возможность для формирования особых конкурентных преимуществ.
И если Вы пожелаете разнообразить меню Вашего предприятия блюдами, приготовленными на гриле, при этом не вкладывая много денег в приобретение специализированного оборудования, то мы можем дать вам совет: Контактные грили GH811 от Косаteq.

1.Технические данные контактного гриля GH811А от Косаteq.

Напряжение: 220/1/50
Мощность: 1.8 кВт
Диапазон температур: 50-300 Градусов Цельсия
Размер верхней пластины: 214x214мм
Размер нижней пластины: 218x230мм
Габаритные размеры: 290x395x210мм
Количество секций: 1

Комбинации типов поверхностей:
GH811А – две ребристые поверхности
GH811B – плоские поверхности
GH811C – ребристая верхняя/плоская нижняя поверхности

2. Цель эксперимента.

Продемонстрировать работу контактного гриля GH811А. Оценить качество приготовленной продукции и степень удобства эксплуатации гриля,

3. Используемые продукты:

- Кабачки, свежие, нарезаны кружочками
- Баклажаны, свежие, нарезаны кружочком
- Говядина, замороженная, нарезанная на порционные куски
- Колбаски для жарки, замороженные


4. Параметры приготовления:

Жарка мясных продуктов:
-Температура жарочной поверхности: 200о С
-Время приготовления: по 4-5 минуты на каждой стороне (зависит от толщины куска)

Жарка овощей:
-Температура жарочной поверхности: 150оС
-Время приготовления: по 3 минуты на каждой стороне

5. Полученные результаты и выводы:

Было продемонстрировано на практике, что блюда, приготовленные на контактных грилях GH811, имеют великолепные органалептические характеристики: четкий рисунок поверхности, аппетитную и румяную корочку.
Из-за непосредственного контакта с жарочной поверхностью и системы автоматического поддержания заданной температуры любые блюда готовятся за считанные минуты, при этом мы всегда получаем равномерно прожаренный, сочный продукт.
Гриль очень удобен в использовании: корпус опоясан защитной арматурой, заданная температура поддерживается автоматически, гриль предельно легко моется.
Также следует отметить, что при изготовлении данного гриля использованы электрические элементы западноевропейского образца. Будучи спроектированным для рынков ЕЭС, контактный гриль отличается исключительной надежностью.


6. Рекомендации:

Компактный гриль GH811 от Косаteq с легкостью поместится даже на барной стойке и позволит Вам расширить меню за счет включения в него горячих бутербродов, гамбургеров, панини, стейков и овощей на гриле. Подобный гриль станет отличным решением для закусочных, кофеен и баров.

Важно!  Контактные грили GH811 от Косаteq имеются на складе в Москве!

УЗНАТЬ НАЛИЧИЕ И ЦЕНУ>>>






Тема запроса:
ФИО*:
Должность:
Название организации:
Контактный телефон*:
E-mail:
Город:
Прикрепить файл:
Идет загрузка файла...
Файл успешно загружен на сервер.
Сообщение:
Введите символы на картинке:*
anti-flood
* - Поля обязательные для заполнения
Файл должен быть формата DWG и размером не более 8 Мб.