Задать вопрос
УЗНАТЬ НАЛИЧИЕ И ЦЕНУ>>>
1. Технические данные Cream Matic 3000 от Pavoni.
Производительность: 80 кг/ч – до 240 л/ч
Вид емкости: Внешняя емкость
Напряжение: 230/1/50
Мощность: 750 Вт
Габаритные размеры: 250 х 250 х 350 мм.
2. Цель эксперимента.
Продемонстрировать процесс взбивания сливок при помощи промышленной машины приготовления взбитых сливок CREAM MATIC 3000.
Оценить производительность и степень взбивания при помощи данной машины.
3. Используемые продукты:
- Сливки кондитерские, 20% жирности.
4. Параметры приготовления:
Степень насыщения воздухом: минимальная
Производительность: 1,3 кг/мин.
5. Полученные результаты и выводы:
Было проверено на практике, что аппарат для взбивания от Pavoni характеризуется четырехкратной степенью взбивания. То есть из литра не взбитых сливок, можно получить 4 литра взбитых! При этом машина очень удобна в эксплуатации, легко моется и разбирается.
6. Рекомендации:
Машина для взбивания сливок от Pavoni подойдет для использования на предприятиях, где требуется получать большие объемы взбитого п/ф. Особенно важно то, что CREAM MATIC 3000 является машиной непрерывного действия, что позволяет получать большие объемы взбитого п/ф стабильного качества и за сжатые сроки.
Помимо получения взбитых сливок в промышленном масштабе машина CREAM MATIC 3000 от Pavoni использование данной машины может существенно
упростить процесс декорирования блюд сливками. К примеру, при отделке пирожных.
Машина для взбивания работает очень аккуратно, красиво, быстро, позволяет получать всегда стабильно качественный результат и потому может быть использована на глазах у посетителей, к примеру, на барной стойке или же при отделке кондитерских изделий.
