Задать вопрос
Технические данные фритюрницы EF062 от Kocateq:
Напряжение 220-230 В.
Габаритные размеры: 385x460x315 мм.
Материал корпуса — нержавеющая сталь AISI 304.
Мощность 3,0х2 кВт.
Регулировка температуры 20-200о С
Объем ванны: 6+6л
Полезный объем: 3.5л
Разовая загрузка продукта: 2x1кг Вес нетто : 8кг
Цель эксперимента:
Продемонтсрировать процесс приготовления блюд во фритюре при помощи фритюрницы EF062 от Kocateq. Оценить удобство эксплуатации аппарата и органалептические свойства готового продукта.
Используемые продукты:
- Картофель, свежезамороженный, нарезанный брусочками
- Масло растительное
Параметры приготовления:
- разовая загрузка: не более 1 кг в каждую ванну. Но для достижения наилучшего результата при жарке во фритюре продуктам не должно быть тесно, они должны свободно перемещаться. Это необходимо для обеспечения наилучшего контакта поверхности продукта и масла.
- температура: 180 градусов Цельсия.
- время приготовления : 3 минуты
Полученные результаты и выводы:
Было проверено на практике, что при использовании фритюрнице EF062 от Kocateq, мы получаем картофель фри наилучшего качества: равномерно прожаренный, с аппетитной корочкой. Фритюрница оснащена системами автоматического поддержания заданной температуры и двойной защиты, отключающей нагревательные элементы в случае их перегрева или неправильной установки. Это делает процесс эксплуатации предельно простым и безопасным.
Рекомендации:
Данную фритюрницу будет легко использовать даже неопытному персоналу. Легкая, компактная и недорогая фритюрница станет отличным решением для предприятий fast-food, ресторанов, баров, кафетериев,- вообщем для всех предприятий, где в небольшом объеме изготавливают блюда во фритюре. Одним из основных критериев при выборе фритюрницы следует считать возможность экономии фритюрного жира. При разработке фритюрницы EF062 от Kocateq конструктора позаботились о специальной конструкции тэнов и холодной зоне, позволяющих сократить количество замен фритюрного масла.
Важно! Фритюрницы EF062 от Kocateq имеются на складе в Москве.
УЗНАТЬ НАЛИЧИЕ и ЦЕНУ>>>
Напряжение 220-230 В.
Габаритные размеры: 385x460x315 мм.
Материал корпуса — нержавеющая сталь AISI 304.
Мощность 3,0х2 кВт.
Регулировка температуры 20-200о С
Объем ванны: 6+6л
Полезный объем: 3.5л
Разовая загрузка продукта: 2x1кг Вес нетто : 8кг
Цель эксперимента:
Продемонтсрировать процесс приготовления блюд во фритюре при помощи фритюрницы EF062 от Kocateq. Оценить удобство эксплуатации аппарата и органалептические свойства готового продукта.
Используемые продукты:
- Картофель, свежезамороженный, нарезанный брусочками
- Масло растительное
Параметры приготовления:
- разовая загрузка: не более 1 кг в каждую ванну. Но для достижения наилучшего результата при жарке во фритюре продуктам не должно быть тесно, они должны свободно перемещаться. Это необходимо для обеспечения наилучшего контакта поверхности продукта и масла.
- температура: 180 градусов Цельсия.
- время приготовления : 3 минуты
Полученные результаты и выводы:
Было проверено на практике, что при использовании фритюрнице EF062 от Kocateq, мы получаем картофель фри наилучшего качества: равномерно прожаренный, с аппетитной корочкой. Фритюрница оснащена системами автоматического поддержания заданной температуры и двойной защиты, отключающей нагревательные элементы в случае их перегрева или неправильной установки. Это делает процесс эксплуатации предельно простым и безопасным.
Рекомендации:
Данную фритюрницу будет легко использовать даже неопытному персоналу. Легкая, компактная и недорогая фритюрница станет отличным решением для предприятий fast-food, ресторанов, баров, кафетериев,- вообщем для всех предприятий, где в небольшом объеме изготавливают блюда во фритюре. Одним из основных критериев при выборе фритюрницы следует считать возможность экономии фритюрного жира. При разработке фритюрницы EF062 от Kocateq конструктора позаботились о специальной конструкции тэнов и холодной зоне, позволяющих сократить количество замен фритюрного масла.
Важно! Фритюрницы EF062 от Kocateq имеются на складе в Москве.
УЗНАТЬ НАЛИЧИЕ и ЦЕНУ>>>
