Компания Pavoni анонсировала расширение модельного ряда опциональных пластин поставляемых для аппарата выпечки тарталеток Cookmatic.

Внешний вид  новых пластин представлены на фотографиях ниже.
 

Краткая информация о машине Cookmatic. Контактная машина выпечки тарталеток с микрокомпьютерным управлением процессом выпечки. Простая смена пластин позволяет легко переходить от одного вида изделий к другому. Возможность производства сладких и соленых основ для тарталеток.

Процесс выпечки состояит из следующих этапов:

- деление теста на равные заготовки шарообразной формы;
- автоматический разогрев пластин до заданной температуры;
- помещение заготовок теста в полости нижней пластины;
- сведение верхней пластины к нижней;
- нажатие кнопки START;
- автоматическая выпечка;
- по окончанию цикла выпечки звучит акустический сигнал.

С использованием настольной машины Cookmatic один оператор может выпекать до 700 тарталеток в час. Машина Cookmatic - простой способ расширить меню ресторана. Тарталетки сделанные на машине Cookmatic станут украшением любого стола. Низкая себестоимость производства и высокая надежность конструкции машины гарантируют Вам быстрый возврат инвестиций.