Компания OEM анонсировала начало поставок обновленной серии профессиональных статических печей для пиццы с электрическим нагревом серии ZENITH.

Серия ZENITH – электрические модульные печи для пиццы с размерами камеры, меняемыми с шагом 35 см. Печи универсального назначения для выпечки на поде и на противнях круглой формы. 10 моделей. Выбор печи с цифровой и аналоговой панелями управления.

Технические особенности:

- Полностью модульная конструкция, позволяющая устанавливать до 3-х камер без увеличения занимаемой площади.
- Регулировка мощности нагрева верхних и нижних нагревательных элементов. Шаг регулировки 20%
(два пятипозиционных механических выключателя для моделей с аналоговой панелью управления). Шаг регулировки 5% (цифровой 20-ти ступенчатый переключатель для моделей с цифровой панелью управления).
- Программируемый контроллер для сохранения до 30 программ для моделей с электронной панелью управления;
- Шибер печи с регулировкой сечения трубы;
- Регулировка скорости вращения вентилятора вытяжного колпака с панели управления печи;
- Программируемое время (на неделю вперед) включения печи (разогрева) в начале рабочего дня;
- Программа ECONOMY для периода простоя или приготовлении небольших количеств пищи;
- Программа автоматической очистки;
- Сегментные жидкокристаллические индикаторы для отображения температуры и основных параметров работы печи;
- Все элементы фронтальной части печи полностью изготовлены из нержавеющей стали;
- Эргономическая теплоизолированная ручка открывания камеры печи из нержавеющей стали;
- Холодное внешнее смотровое стекло с воздушным зазором;
- Теплоизоляция изготовлена из экологически безопасной минеральной ваты высокой плотности;
- Пекарная камера изготовлена из нержавеющей стали AISI430;
- Двойное остекление двери из каленого стекла pyroceram;
- Регулируемый шибер камеры печи с внешним встроенным дымоходом;
- Под из керамической плиты с пустотами идеально подходит для прямой выпечки на поде и с использованием противней;
- Под легко вынимается для полной очистки;
- Максимальная температура выпечки + 400 Градусов Цельсия;
- Защитный термостат с ручным отключением;
- Двух сторонняя равномерная подсветка камеры печи двумя галогенными светильниками;
- Возможность подключения внешней активной вытяжки из нержавеющей стали (регулировка скорости на панели управления для печи с цифровой панелью, внешний аналоговый вариатор для печи с аналоговой панелью управления);

Размеры подов предлагаемых моделей:















Рекламный проспект в формате PDF





УЗНАТЬ ЦЕНУ И НАЛИЧИЕ>>>