Компания OEM анонсировала начало поставок новой серии печей для пиццы Millennium Reverso. Новый модельный ряд соответствует по классу скандинавским печам Sveba Dahlin, Pizza-Master. Печи предназначены для использования в проектах, работающих с большой нагрузкой - это в первую очередь крупные сетевые пиццерии выпекающие пиццу широкого ассортимента.

КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

- печи класса PREMIUM
- камера и каркас изготовлены из нержавеющей стали AISI304;
- большое панорамное стекло для максимально комфортной работы;
- сбалансированная дверь открывающаяся наверх, специально для высокопроизводительной, безопасной работы;
- ручка открывания двери на всю длину, расстояние 80 мм от ручки до стекла гарантирует безопасную температуру;
- усиленная изоляция корпуса, принудительное охлаждение приборного отсека гарантирует стабильную работу даже при 24 часовой эксплуатации;
- керамический под с системой простой очистки.

ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

- модульная конструкция позволяющая устанавливать до 2-х камер (раздельное подключение каждой камеры);
- напряжение питания 380/3/50;
- совершенная система регулируемого перераспределения тепловых потоков с цифровым термостатом;
- два варианта панелей управления (цифровая и цифроаналоговая);
- максимальная рабочая температура + 400 Градусов Цельсия;
- высокоэффективная внутренняя подсветка защищенной галогеновой лампой;
- специальная форма камеры для быстрого восстановления температуры во внутреннем объеме.

Подробная информация в каталоге в формате PDF.

Дополнительная информация по теме:

OEM. Изменения модельного ряда печей для выпечки пиццы. >>>

Пиццерия как объект для инвестиций >>>

Ежемесячный семинар PIZZA SYSTEM >>>

Как правильно выбрать печь для пиццы? >>>

Конвейерные печи для пиццы. Критерии выбора >>>

Пиццерия - корейский подход >>>