Основное назначение рабочих станций TSS – сборка пиццы, сэндвичей, сервировка холодных блюд. Верхняя ванна рассчитана на размещение гастроемкостей GN2/3 (поставляются отдельно) с ингредиентами. Внутренний объем предназначен для хранения предварительно охлажденных ингредиентов используемых в пищевых производствах. Бескомпромиссное качество изготовления, особое внимание к качеству используемых материалов и компонентов – отличительные особенности рабочих станций серии TSS. Особенное внимание уделено экологической безопасности. При производстве используются озонобезопасные хладоагенты R134a, R404a, теплоизоляция изготовлена из циклопентана. Корпус стола изнутри и снаружи изготовлен из нержавеющей стали AISI304. Скругленные поверхности, вогнутое дно внутреннего объема исключают скапливание отстатков продуктов, максимально упрощают поддержание стола в приемлемом гигиеническом состоянии. Толщина изоляции составляет 60 мм, что позволяет использовать столы в помещениях с температурой воздуха + 32 Градус Цельсия, влажностью воздуха до 80%. Усиленная рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI304 позволяет производить стандарные операции обработки продуктов. Заднее расположение холодильного агрегата позволяет максимально эффективно использовать производственные площади. Опционально к станции может быть поставлена столешница из пищевого полиэтилена.

Технические особенности рабочих столов серии TSS:

- активная система охлаждения с помощью воздухоохладителя;
- высококачественные двигатели воздухоохладителей EBM (ФРГ);
- автоматическая система оттайки; - автоматическая система испарения воды;
- двери с автодоводчиком и фиксатором открывания под углом 90 градусов;
- легкосъемные уплотнительные прокладки двери (простая очистка и замена);
- микровыключатель двери, отключающий вентилятор воздухоохладителя при открывании;
- регулируемые по высоте направляющие для пластифицированных полок, входящих в комплект поставки. Максимальная загрузка одной полки 80 кг;
- колеса с тормозами для облегчения перемещения;
- усиленные петли, рассчитанные на интенсивную эксплуатацию; - холодильный агрегат расположен сзади для обеспечения максимального размера дверных проемов;
- увеличенная поверхность конденсатора для эффективной работы в экстремальных температурных режимах;
- компрессоры от всемирно известных западноевропейских поставщиков (Aspera, Zanussi);
- увеличенный внутренний объем для свободной циркуляции воздуха при полной загрузке (продукты на полках не блокируют потоки холодного воздуха, создаваемого воздухоохладителем);
- электронный контроллер Dixell (Италия);
- отделение для ингредиентов закрывается откидной крышкой, что позволяет минимизировать контакт охлажденных продуктов с окружающим воздухом;
- внутренние размеры и размеры дверей позволяют использовать станции TSS со стандартными ящиками для теста размером 60х40 см.


ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

Рекламный проспект на русском языке в формате PDF.