Компактная коптильня позволит Вам с минимальными затратами добавить в меню копченые блюда. Копченные рыба, морепродукты, сыры, масло, мясные деликатесы без существенных затрат и лишних хлопот.
Холодное и горячее копчение путем простого нажатия кнопки. Удобная электронная панель управления, установленная в верхней части коптильни позволяет Вам задавать температуру и время копчения. 4 решетчатые полки, входящие в комплект поставки позволяют полностью использовать внутренний объем коптильного шкафа.
Для сбора соков, выделяющихся в процессе копчения, в нижнюю часть коптильни устанавливается специальный поддон. Уникальный, выдвижной дымогенератор используется для получения дыма из предварительно смоченной щепы.
Используйте щепу вишни, клена, дуба, любых других пород дерева. Для придания блюдам специфического привкуса допускается вымачивание щепы в растворе коньяка, винах, возможно добавление душистых листьев базилика, мяты, смородины.
Никаких лишних расходов на инженерные коммуникации - простое включение вилка в розетку, герметичная дверь исключает необходимость установки вытяжного зонта.