Назначение грилей - жарка продуктов на чугунной решетке. Данный вид тепловой обработки наиболее полно воспроизводит приготовление продуктов над открытым огнем. Отличное решение для ресторанов со специализацией на блюдах гриль.
Конструкция специально спроектирована для рынка Европейского сообщества и соответствуют всем требованиям стандартов ЕЭС, как с точки зрения конструкции, так и с точки зрения соблюдения норм гигиены и безопасности в процессе эксплуатации.
При производстве плит используются комплектующие европейского производства (горелки, коммутационные элементы, система защиты).
Благодаря использованию технологии лазерной резки металла и гибочных станков японского производства удалось достичь отличной точности изготовления.
Четыре рядные газовые горелки подогревают лавовый камень, над которым находится сегментная чугунная решетка. Степень нагрева регулируется путем увеличения - уменьшения пламени, раздельно на правой и левой зонах гриля. Регулирование интенсивности горения осуществляется с помощью кранов, выведенных на панель управления. Стандартно гриль комплектуется комплектом форсунок рассчитанных на баллонный газ (пропан-бутан).
Специальный жиросборник для сбора соков и жиров, выделяющихся при жарке.
Использование термодатчиков горения делает эксплуатацию грилей максимально безопасной. Подача газа автоматически прекратится в случае заливания пламени или прекращения подачи газа.
Электронная система зажигания.

Технические данные:

Модель	Описание	Размеры, мм	Мощность горелок, кВт	Тип горелки	Нейтральный шкаф для инвентаря
ZH-RH	Лава гриль газовый	800х900х850	36	4 рядные горелки	+

Рекламный проспект на русском языке в формате PDF.
Рекомендованная розничная цена: Euro 1774.

Начало поставок 1 квартал 2008 г.

Дополнительная информация об оборудовании KOCATEQ:

Сайт www.kocateq.ru >>>