Компания «ПРАКТИКА» приняла участие в 12-й международной выставке индустрии гостеприимства «ПИР-2009», которая состоялась 30 сентября по 3 октября в МВЦ «Крокус-Экспо»


Для компании эта выставка, объединяющая профессионалов индустрии гостеприимства, стала грандиозным мероприятием. Посетители выставки смогли получить профессиональные консультации по вопросам подбора оборудования и технологическому проектированию и даже договориться о скидках.

Стенд компании объединил сразу несколько ведущих производителей технологического оборудования: GARBIN, OEM, KORECO, KOCATEQ, LINCAT, ANGELO PO, ANKO, FTN, TIGER, POPCAKE. Все они представили новинки оборудования и показали принципы его работы.

Ежедневно на стенде проходили мастер-классы наших партнеров BAKELS и RICH, OEM, GARBIN, GOLDEN TIME. Их вели известные шеф-повара, мастера в сфере технологий и кулинарного искусства. Для компаний были выделены отдельные зоны, и в их пределах созданы комфортные условия для демонстрации оборудования и работы поваров.

Оксана Митичкина и Надежда Плюшкина, технологи компаний BAKELS и RICH рассказали и продемонстрировали простые технологические решения по приготовлению оригинальных десертов. Были предложены новые рецепты тортов и десертов, напитков и соусов. Можно было увидеть новые приемы кулинарного мастерства с использованием замороженных сливок на растительной основе «RICH» и ингредиентов «BAKELS»

В зоне японской кухни Денис Ким, партнер ресторана «GOLDEN TIME» и его команда продемонстрировали технологию приготовления суси и новый формат ресторана кайтен – суси, чем вызвали небывалый интерес и ажиотаж у посетителей выставки .

Также мы активно продолжаем знакомить наших клиентов с аппаратом по выпечке оладушек «POPCAKE». Это выставка не исключение. На выставке  мы   заключили  несколько договоров  на поставку  машин в кинотеатры и развлекательные центры  г. Москвы.