Задать вопрос
Подключение 220/1/50, МОЩНОСТЬ 13 кВт 
| Набор №3 | Цена, EURO |
| PA-С4 | 2 598 |
| EPF1 | 305 |
| FPE | 1 241 |
| DH1P | 277 |
| Форма (совместима с EPF1, DH1P) | 53 |
| Итого: | 4 474 |
1. ТЕРМОПРЕСС ДЛЯ ФОРМОВАНИЯ ОСНОВАНИЯ КОНУСНОЙ ПИЦЦЫ МОДЕЛЬ PA-C4.
Основным обрудованием, необходимым
для приготовления конусной пиццы,
является пресс. Предлагаемая
модель позволяет формовать до 4-х конусов одновременно. Пресс снабжен индивидуальными аналоговыми
термостатами для верхних и нижних матриц. Аналоговый таймер позволяет с точностью до 1 секунды задавать время выпекания. Цикл
прессования – пропекания – разведения форм происходит автоматически и не требует дополнительного
вмешательства со стороны оператора. Положите предварительно поделенные и округленные тестовые заготовки
равной массы в нижние формы, нажмите кнопку Press, все остальное произойдет автоматически. По
окончании цикла формования - пропекания, раздастся звуковой сигнал, сигнализирующий о необходимости
вынимания готовых тестовых конусов. Средняя продолжительность цикла приготовления – 120 секунд. Для
предотвращения налипания теста формы покрыты антипригарным покрытием Teflon.При заказе на заводе - изготовителе возможен выбор размера выпекаемого стаканчика, определяемого формами пресса:
- 65 мм (внешний диаметр верхнего среза) х 140 мм (высота);
- 65 мм (внешний диаметр верхнего среза) х 80 мм (высота).
Стандартная толщина стенки готового продукта - 6 мм.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
| Модель | Габаритные размеры, мм | Количество конусов, шт | Напряжение питания | Мощность, кВт |
| PA-C4 | 610 х 420 х 970 | 4 | 220/1/50 | 6,15 |
2. КОНВЕКТИВНАЯ ПЕЧЬ МОДЕЛЬ EPF1.
Конвективная печь универсального назначения. Внутренний формат
рассчитан на гастроемкость
GN1/2. В комплект поставки входят 2 решетки соответствующего размера. Внутренний размер камеры
соответствует размеру поставляемой в комплекте оборудования для производства конопиццы структуры для
выпечки четырех конусов. Функционально печь предназначена для разогрева и доготовки топпингованных
полностью пропеченных тестовых конусов. Для подключения печи достаточно источника переменного тока
220/1/50 (стандартной розетки). Конвективный нагрев обеспечивает быстрый и равномерный нагрев. Для
удобства использования печь
снабжена аналоговым таймером.Особенности конструкции:
- простая аналоговая панель управления (термостат, индикатор включения нагрева, таймер, кнопка включения/выключения электрической сети);
- дверь с левой петлей из двойного закаленного стекла;
- термоизолированная ручка;
- уплотнитель двери;
- магнитная защелка двери;
- корпус и камера из нержавеющей стали AISI430;
- регулируемые по высоте ножки для горизонтальной установки;
- конвективный нагрев (1 нереверсивный вентилятор);
- четыре пары направляющих для размещения решеток или противней;
- 2 решетки форматом GN1/2 входят в комплект поставки.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
| Модель | Внешние размеры, мм | Внутренние размеры, мм | Мощность, кВт |
| EPF1 | 555 × 488 × 387 | 380 х 305 х 270 | 2,5 |
3.
РОТАЦИОННАЯ ПЕЧЬ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ КОНОПИЦЦЫ МОДЕЛЬ FPE.
Печь спроектирована
специально для выпечки коно-пиццы. Уникальной особенностью этой печи является возможность использования
ее, как для выпечки отформованных тестовых полуфабрикатов, получаемых после холодного прессования на PA-01 (процесс занимает 15 – 20 минут), так и
доготовки коно-пиццы на основе пропеченных полуфабрикатов, получаемых горячим прессованием на
термопрессах PA-C4, PA-C2x2. Для подключения печи достаточно
источника переменного тока 220/1/50. Конвективный нагрев в сочетании с вращающимися держателями для
конопиццы обеспечивают быструю и равномерную выпечку. Наличие внутренней подсветки делает печь FPE идеальным решением для предприятий fast-food, использующих
концепцию front cooking, когда оборудование устанавливается непосредственно в зале, а процесс
приготовления происходит на глазах у клиентов.Особенности конструкции:
- простая аналоговая панель управления;
- дверь с левой петлей из закаленного стекла и термоизолированными ручками;
- магнитная защелка двери;
- корпус из нержавеющей стали AISI304;
- регулируемые по высоте ножки для горизонтальной установки;
- конвективный нагрев;
- 2-х ярусная внутренняя структура для коно пиццы (8 + 8 шт) легко снимается для целей мойки;
- подсветка внутреннего объема.
Панель управления:
- регулирование температуры в диапазоне от + 50 до + 300 C с помощью термостата;
- кнопка включения/выключения подсветки;
- кнопка включения/выключения привода подставки.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
| Модель | Внешние размеры, мм |
Внутренние размеры, мм |
Число мест для выпечки конопиццы |
Мощность, кВт |
| FPE | 570 х 590 х 1060 | 460 х 420 х 695 | 8 + 8 | 3,5 |
4. ТЕПЛОВАЯ ВИТРИНА МОДЕЛЬ DH1P.
Хранение готовой конопиццы
перестало быть проблемой с использованием тепловой витрины DH1Р. Специальная конструкция нагревательных элементов с
температурой, регулируемой точным термостатом, позволяет поддерживать предварительно приготовленную
пиццу при температуре от + 30 до + 70 С. Текущий уровень температуры отображается на индикаторе
встроенного термометра. Три наклонные решетчатые полки из нержавеющей стали расположены под углом к
фронтальной панели и обеспечивают отличный обзор и большую площадь выкладки.Особенности конструкции:
Конструкция витрины изготовлена из нержавеющей стали AISI304 - лучшая гарантия соответствия самым строгим гигиеническим стандартам и прочности конструкции. Изогнутое фронтальное стекло и внутренняя подсветка делают эту витрину идеальным решением для небольших закусочных, fast-food - других низкобюджетных предприятий общественного питания, где необходимо поддерживать в разогретом состоянии готовые блюда. В отличие от аналогичных витрин европейского производства в витрине DH1P используются не пластмассовые стекла, а стекла из закаленного силикатного стекла, что положительно сказывается на продолжительности эксплуатации витрины и ее внешнем виде. Верхняя часть витрины снабжена декоративной подсвечиваемой вставкой со слайдами готовых блюд - это привлекает внимание и способствует увеличению вероятности импульсной покупки. Специальный резервуар с водой обеспечивает поддержание во внутреннем объеме повышенного уровня влажности для уменьшения эффекта высыхания хранящихся продуктов. Для удобного размещения конопиццы на полках со стороны персонала предусмотрена большая распашная дверь.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
| Модель | Габаритные размеры, мм | Способ нагрева | Напряжение питания | Мощность, кВт |
| DH1P | 350 х 450 х 477 | Естественная конвекция |
220/1/50 | 0,85 |
Рекламный проспект в формате PDF>>>УЗНАТЬ НАЛИЧИЕ И ЦЕНУ>>>
